По маркировке кондитерских изделий остались вопросы, по хлебу вопросов нет

По маркировке кондитерских изделий остались вопросы, по хлебу вопросов нет

Департамент пищевой и перерабатывающей промышленности Минсельхоза России 23 апреля 2025 г. провел совещание по готовности к маркировке отдельных видов сладостей и кондитерских изделий. Российская Гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК) приняла в нем участие.

Кондитерское производство представляла вице-президент РОСПиК Ирина Эльдарханова. Именно в этой сфере оказалось сосредоточено большинство вопросов, несостыковок и проблем. Например, пока неясно, каким образом маркировать кондитерские подарочные наборы или как быть с маркировкой товаров, которые продаются упаковками.

В отношение хлеба и хлебобулочных изделий директор Департамента пищевой и перерабатывающей промышленности минсельхоза Владимир Скворцов снова подтвердил позицию правительства РФ об исключении из маркировки хлеба и хлебобулочных изделий сроком годности до 5 дней. «Эта позиция сохраняется, хлеб мы здесь не обсуждаем, здесь все понятно», - сказал он.

Ранее президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон сообщал, что РОСПиК более трех месяцев добивался исключения хлеба и хлебобулочных изделий из перечня продукции, подлежащей маркировке, и власть услышала мнение бизнес-сообщества и потребителей. «Благодаря нашей совместной работе с Советом Федерации РФ, Минсельхозом, Минпромторгом и бизнес-сообществом, в окончательной редакции Постановления Правительства № 203 от 22 февраля 2025 года об эксперименте по маркировке отдельных видов сладостей и кондитерских изделий, появилось уточнение: «За исключением хлебобулочных изделий со сроком годности до 5 суток включительно». К этой категории относятся практически 99% выпускаемого хлеба и хлебобулочной продукции, которые таким образом эксперимент не затронет», - отметил он.

Хлеб остается, по мнению руководителя Гильдии, категорией продуктов, изменение цен на которую всегда вызывает эмоциональную реакцию в обществе. «Хочу подчеркнуть, что согласование мнений министерств, сенаторов, бизнеса и общественности шло цивилизованно, в рабочем режиме. Мы последовательно доносили позицию РОСПиК, в частности - подготовили наши конкретные предложения по исключению хлеба из эксперимента по маркировке уже в ноябре 2024 года, к заседанию Общественного совета при Минсельхозе», - рассказал Кацнельсон

Пресс-служба РОСПиК