Журнал "Кондитерское и хлебопекарное производство" стал информационным партнером Всемирного форума

Всемирный форум по хлебопечению "Хлеб - это мир" представляет нового информационного партнера - журнал «Кондитерское и хлебопекарное производство».

Это уникальный источник практической информации и незаменимый помощник для руководителей и специалистов предприятий кондитерской и хлебопекарной промышленности.

Журнал выходит с 2001 года, освещает актуальные проблемы производства и контроля качества хлебобулочных и кондитерских изделий, публикует материалы о современных технологиях и обеспечивает информационную поддержку специалистам предприятий отрасли, производителям ингредиентов и добавок, поставщикам оборудования и сырья.

Основные рубрики: актуальные проблемы, маркетинг, ингредиенты, производственная санитария, новые продукты, уроки мастерства.

Журнал распространяется по подписке по всей территории Российской Федерации и ряду стран СНГ.