От имени Евразийской экономической комиссии приветствую участников Всемирного Форума по хлебопечению «Хлеб — это мир»!

Хлебопекарная отрасль является одной из стратегических отраслей АПК, обеспечивающей население стран жизненно необходимыми продуктами питания. Существенный вклад в ее развитие вносят предприниматели малого и среднего бизнес-сообщества, произведенная ими продукция успешно насыщает внутренний рынок качественными и разнообразными товарами.

Форум является важнейшим событием для российского хлебопечения, мукомольного и кондитерского производства. На такой площадке познаются интересные и новые техники и приёмы создания продуктов питания. В ходе пленарных заседаний и круглых столов поднимаются насущные проблемы хлебопечения, а производители из регионов имеют возможность обсудить их с представителями государственных органов власти и международных компаний.

Убежден, что проведение целенаправленной работы по созданию и внедрению в производство хлебных изделий оздоровительного питания в совокупности с опытом и традициями позволят производить качественную продукцию в широком и обновленном ассортименте.

Уверен, диалог в рамках Всемирного форума позволит наладить деловые контакты для генерации свежих идей и поиска эффективных направлений развития хлебопечения с учетом интеграционного взаимодействия стран Союза.

Желаю всем участникам Форума успехов и плодотворной работы!

Член Коллегии (Министр)

по промышленности

и агропромышленному комплексу 

А. М. Субботин